栄養摂取のカスタマイズ

Scan Resource Abstract

タイトル	栄養摂取のカスタマイズ
番号	SoC231
原題	Customizing Nutrition
出典	Signals of Change
著者	Andrew Broderick
発行年	2007年
発行月	4月
Scan Monthly No.	SM050
内容	研究によって、人間が摂取した食物を体内に取り込む方法は人によって大きな差があることが分かりつつある。栄養モデルのカスタマイズ技術が、ライフスタイル管理の一環として食生活管理に利用され始めている。こういった技術は、健康診断や医療情報提供サービス、カスタマイズされたレシピや食物、新たな食物のアイデアなどを含む幅広いビジネスチャンスを生み出すプラットフォームとなるだろう。（著者：　Andrew Broderick）
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